Petite recette de tout début d’année, concoctée sous l’œil expert et la narine impatiente de la sorcière du royaume :
Le tagine de poulet au miel et aux fruits secs.
Aussi beau cuit que cru, avec ou sans chapeau pointu !!!
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Quelques précisions ?
OK !
Dedans, y’a du poulet, des dates+pruneaux+figues infusés au thé, des amandes, des zestes d’orange+citron, des carottes pour avoir les fesses roses, du miel crémeux de Huelgoat, des épices, mais je ne sais plus lesquels (coriandre, cumin, cannelle, quatre épices, ras el hanout ???), du sel, du poivre et un peu d’eau pour marier tout ça …
Encore des précisions ?
OK !
C’est bon pour les yeux, pour le nez, pour les papilles et bon pour le bidon !!!
Et le palais de La Sorcière du Royaume a trouvé que ça avait un goût de revenez-y.
RépondreSupprimerTout comme le plat de résistance du 31.
La reine perd la boule, elle confond les soirs de fêtes qui se suivent et ne se ressemblent pas : Le soir du tajine, y'avait aussi d'autres prestigieux convives : le créateur & la créatrice de la Princesse Leia (qui, elle, est encore un peu petite pour apprécier les bonnes recettes de sa tata et de son ton-ton-ton - ton-tonton - ton-tonton)
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